La cata vertical es como una excavación arqueológica para los sentidos, un método para observar cómo el vino cambia y madura con los años, transformando sus sabores frescos en notas complejas de cuero, tabaco y especias. Cada añada del mismo vino es una página en su historia, un reflejo de su evolución y del paso del tiempo. Este tipo de cata ha dado lugar a momentos únicos, como la de 150 años de Château Mouton Rothschild o la de Tenuta San Guido, que incluyó una añada de 1968 de Sassicaia, demostrando la resiliencia de algunos vinos frente a las adversidades. No todos los vinos están hechos para durar, y por eso cada botella capaz de enfrentarse al tiempo es una joya. El próximo 20 de noviembre, en Madrid & Darracott, exploraremos seis añadas de Marqués de Murrieta, una bodega pionera en España y símbolo de excelencia vinícola, en una oportunidad irrepetible para entender y disfrutar el arte del envejecimiento del vino.

Las catas a ciegas por parejas son mucho más que un simple evento de vino. Es una experiencia que te invita a confiar en tus sentidos, colaborar y, sobre todo, disfrutar del desafío. Imagina varias copas sin etiquetas, sin pistas, donde solo el aroma y el sabor pueden guiarte. Y a tu lado, alguien con quien compartir esa aventura, ya sea un amigo, un colega o tu pareja. Este viernes 18 de octubre, en Madrid & Darracott, te invitamos a poner a prueba tu intuición en nuestra primera cata a ciegas por parejas. Ven dispuesto a reír, aprender y quizás encontrar tu próxima botella favorita.

En un mundo donde listas y puntuaciones parecen dictar qué películas ver y qué vinos beber, es fácil perder de vista lo esencial: el disfrute personal. Como cineasta y amante del vino, he visto cómo esta obsesión por los rankings limita nuestra capacidad de conectar con lo que realmente nos gusta. Al igual que en el cine, donde las mismas películas dominan los debates y las listas de “mejores de todos los tiempos”, en el vino ocurre lo mismo con las aplicaciones como Vivino o los críticos. Muchos se guían solo por las puntuaciones altas, pero yo creo que el mejor vino es aquel que te transporta a momentos especiales, sin importar si tiene un 3.6 o un 4.9.

El Conde de Romanones, cuyo nombre adorna nuestra calle, fue un influyente político y empresario del siglo XIX, conocido tanto por su poder como por su controvertida práctica del caciquismo. Además de sus logros políticos, fue un prolífico escritor, autor de obras como “Doña María Cristina de Habsburgo y Lorena: La Discreta Regente de España”, uno de cuyos ejemplares, dedicado personalmente por él a un amigo, forma parte de nuestra colección en la tienda. Te invitamos a descubrir más sobre este personaje histórico y a disfrutar de una copa de vino en nuestro rincón dedicado a su memoria. ¡Salud!

Madrid & Darracott se destaca como un punto de encuentro esencial para los amantes del vino en Madrid, ofreciendo una experiencia única a través de catas exclusivas como la del champagne Pol Roger. Esta marca, fundada en 1849, es conocida por su tradición familiar continua y su meticulosa elaboración artesanal. Pol Roger se produce en Epernay, una región de prestigio, y se caracteriza por un envejecimiento prolongado en cavas subterráneas que contribuyen a su complejo perfil aromático. La casa evita el uso de barricas para preservar la pureza de la fruta y se adhiere a técnicas tradicionales meticulosas en cada paso del proceso, incluyendo el removido y degüelle manual de cada botella. Durante una cata reciente, se destacaron varias expresiones de Pol Roger, desde el Brut Reserve hasta el exclusivo Sir Winston Churchill en versión magnum. Madrid & Darracott invita a todos a descubrir la rica herencia y los excepcionales sabores de Pol Roger, ofreciendo no solo vinos, sino también experiencias compartidas y memorables.