Pago de Carraovejas 2022
Ribera del Duero en su máxima expresión
Este tinto Crianza es todo un clásico que nunca pasa de moda, pero con un toque contemporáneo. Producido con una mezcla predominante de Tinto Fino (92%) y toques sutiles de Cabernet Sauvignon y Merlot, su frescura y equilibrio hacen que cada sorbo sea una experiencia única.
En nariz, te recibe con una explosión de cerezas y ciruelas, seguida de notas balsámicas y minerales que añaden profundidad. Si te concentras, también descubrirás un delicado toque a cacao y especias que completa el cuadro. En boca, se presenta jugoso y elegante, con taninos suaves que invitan a repetir. Perfecto para acompañar una buena carne roja o un asado castellano.
¿Lo mejor? Aunque es joven, tiene un potencial de guarda excelente, así que puedes disfrutarlo ahora o dejarlo evolucionar unos añitos más. Ideal para los que aman el equilibrio entre lo clásico y lo atrevido.
Ribera del Duero en su máxima expresión
Este tinto Crianza es todo un clásico que nunca pasa de moda, pero con un toque contemporáneo. Producido con una mezcla predominante de Tinto Fino (92%) y toques sutiles de Cabernet Sauvignon y Merlot, su frescura y equilibrio hacen que cada sorbo sea una experiencia única.
En nariz, te recibe con una explosión de cerezas y ciruelas, seguida de notas balsámicas y minerales que añaden profundidad. Si te concentras, también descubrirás un delicado toque a cacao y especias que completa el cuadro. En boca, se presenta jugoso y elegante, con taninos suaves que invitan a repetir. Perfecto para acompañar una buena carne roja o un asado castellano.
¿Lo mejor? Aunque es joven, tiene un potencial de guarda excelente, así que puedes disfrutarlo ahora o dejarlo evolucionar unos añitos más. Ideal para los que aman el equilibrio entre lo clásico y lo atrevido.
Ribera del Duero en su máxima expresión
Este tinto Crianza es todo un clásico que nunca pasa de moda, pero con un toque contemporáneo. Producido con una mezcla predominante de Tinto Fino (92%) y toques sutiles de Cabernet Sauvignon y Merlot, su frescura y equilibrio hacen que cada sorbo sea una experiencia única.
En nariz, te recibe con una explosión de cerezas y ciruelas, seguida de notas balsámicas y minerales que añaden profundidad. Si te concentras, también descubrirás un delicado toque a cacao y especias que completa el cuadro. En boca, se presenta jugoso y elegante, con taninos suaves que invitan a repetir. Perfecto para acompañar una buena carne roja o un asado castellano.
¿Lo mejor? Aunque es joven, tiene un potencial de guarda excelente, así que puedes disfrutarlo ahora o dejarlo evolucionar unos añitos más. Ideal para los que aman el equilibrio entre lo clásico y lo atrevido.
Háblame más de este vino
Pago de Carraovejas 2021: el vino que se cree el ‘Brad Pitt’ de la Ribera del Duero
Si hablamos del Pago de Carraovejas 2021, estamos ante un vino que se presenta con aires de galán de cine, aunque bien podríamos admitir que merece el ego. Este vino con su Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y un guiño de Merlot, se lleva bien con casi cualquier carne roja que le pongas enfrente. Chuletón, cordero, o incluso unas costillas hechas al horno, que, a su lado, parecen hasta de realeza.
¿Quesos? Claro, pero no cualquiera. Aquí los quesos curados hacen una buena pareja, casi como si fueran los amigos listillos del vino en una fiesta. El Pago de Carraovejas 2021 saca pecho con su carácter intenso, sus aromas a frutas maduras, toques de especias y un tanino que parece suave… hasta que te atrapa en su complejidad. Pero ojo, que esto no es un vino para lucir solo en cenas de gala; podrías disfrutarlo igual con una buena película y una tabla de quesos en tu sofá, aunque luego tendrías que responderle a sus expectativas.
Eso sí, si decides abrirlo para acompañar algo más cotidiano –dígase hamburguesa gourmet o pizza casera de domingo– no te preocupes; el vino es indulgente y hasta condescendiente. Y, en el fondo, sabe que tiene ese algo especial que lo convierte en el Brad Pitt de la Ribera, aunque se quede igual de a gusto acompañando tus mejores o peores ocurrencias en la cocina.
Peñafiel, Valladolid
★★★★★
“Pago de Carraovejas es un vino que redefine la potencia y elegancia de la Ribera del Duero. Su riqueza de sabores y su estructura impecable lo convierten en una joya imprescindible para los amantes del vino.”
Robert Parker